Linee guida per la prevenzione delle allergie alimentari nella produzione di dolci in pasticceria

Quali sono i requisiti minimi per la sorveglianza sanitaria dei dipendenti, come stabilito dalle nuove disposizioni sulla sicurezza sul lavoro? Quali sono le competenze di gestione del tempo indispensabili per i formatori di sicurezza sul lavoro con l'evoluzione normativa del 2025?